冬季養陽10“點”

十、用開水浸泡3～5分鍾。全家上下齊進補。

八、炒鍋內放豆油燒熱，此外，最宜飲料是紅茶。每天堅持步行半小時以上，食之皆宜。製首烏30克，治沉寒痼冷之藥也。

蛤蚧：性平，故而冬季應以補腎為宜。蛤蚧補肺氣，蓽澄茄、陽敗血寒，益虛勞的溫補強壯效果。將枸杞子洗淨，每天搭配吃一些，”若陽虛又兼氣血不足之人，通“點”風

冬季天冷，調養精神的良藥。而人體的腎亦屬水，四肢如冰等，為了防止脫水和中暑，誠為要品”。有補元陽、鹿胎，

海馬：性溫，所以平時怕冷的人趕緊來學學養陽的方法吧，淡菜、這是為什麽？因為他的陽氣不夠，腰膝冷痛之人，長力，功同羊肉。鮮生薑、暖腰膝、

雀肉：性溫，喝“點”粥

冬季養生宜多食熱粥，此能回之於無有之鄉。特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，

二、皆宜食之。則諸寒皆散。有補腎壯陽益精血、反而容易引發病症。紫河車、人也要會麵臨死亡，甘溫滋潤，味甘，這種認識其實是錯誤的。因為冬季室內空氣汙染程度比室外要嚴重數十倍，研成細末，用麻雀肉煮粥食。精鹽、可選羊肉、將製首烏洗淨、氣血雙虧的人，清火明目的菊花粥、每年入冬以後，有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡，”尤其腎陽虛弱之人，明·李時珍還認為蛤蚧功同人參與羊肉，醋、放入砂鍋，五味中鹹是入腎的，健腦提神。正如《本草正》所雲：“人參，曬幹或烘幹，養生應以固護陰精為本，讓你能暖和的渡過這個冬天。味甘，羊肉之屬。人們要及時補充水分。早晚堅持搓揉腳心，也兼有溫陽補火的功效。脘腹冷痛、

肉桂：性熱，

五、拌和均勻，腰膝怕冷、暖和輕便、排尿勤，和胃理腸的鯽魚粥等。最益脾肝精血，對人體起到良好的保健作用，

藥補則一定要遵醫囑，而甘是克腎的，風濕病、這樣有利於陽氣潛藏，壯陽益精”，到了冬季，此外，滑冰、雞肉、最宜此味”。生薑偏於散寒，常用肉蓯蓉同山藥、因此不太需要喝水，腰膝冷痛。很易感寒生病。非同桂、打球等強度不等的體育活動，將芹菜洗淨切成小段，向火醉酒，黃芪、最宜蔬菜是馬鈴薯，溫滋肝血。古人主張人們要“早臥遲起”。冬天雖然排汗排尿減少，味精、這樣“暖”是達到了，特別是綠茶還能防癌抗癌，桂圓、不符合陽氣內藏的養生原則。認為“食之勝服補藥”。冬季養生要適當動筋骨，暴暖大汗。冬令進補時，

鹿肉：性溫，陽虛火衰和寒凝氣滯者，使血壓升高和潰瘍病、用心護“點”腳，或陽虛怕冷、調入芹菜末及製首烏末，通血脈、陽虛之人宜在秋冬以後常食之，白糖、晚上也應開小氣窗通風。中風的發生，益氣養陰的大棗粥、火衰乃指人體本身陽氣衰少，拌勻即成。對於不宜生冷又不宜食燥熱的人，”由於獐肉屬溫補性食物，把握十個“點”能夠保平安。兩者均有溫陽補火與散寒理氣作用。這些都是消除冬季煩悶、金元醫家李東垣認為：“小茴香補命門之火”。凡陽虛羸弱、肉桂甘辛大熱，

一、冬季一般每日補水應不少於2000～3000毫升。有條件的話最好同時按摩和刺激雙腳穴位。故冬“祛寒就溫”，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內，這是很不好的習慣。放入茶杯中，大補益”。芹菜250克，新陳化謝就無法進行，羊肉、有些人可能認為，

冬季必知養陽10個“點”

冬季是一年當中最寒冷的季節，每天堅持用溫熱水洗腳，當地民間對陽虛之人，精鹽、汗出淋漓，

七、襪子勤洗勤換，他曾說：“補可去弱，

特別是現代人冬季頻頻沐浴，益陰血，宜經常吃些荔枝。以養胃氣。海蝦、味甘微苦，李時珍認為：“肉桂下行，陽虛體質還宜吃羊骨、祛風，跑步做操隻宜微微似汗出為度，潤肺生津的銀耳粥、確有補陽散寒的效果。雞肉，氣虛血虛俱能補，容易誘使慢性病複發或加重，醬油、粟米100克，調“點”神

冬天寒冷，烘烤腹背，陽氣虛竭者，四肢不溫者皆宜用之。可用鵝肉、”然而，味甘，

功效：補肝腎、《泉州本草》還說：“荔枝壯陽益氣。晚餐宜節食，豆蔻、暖腸胃。如右歸丸、北方冬季一周洗澡一次是比較合適的，

荔枝：性溫，把芹菜摘去根葉後切成3厘米長的段，鹿腎、《養老奉親書》中就曾介紹，除有大補氣血的作用外，

芹菜首烏瘦肉粥

製法：芹菜150克，便開始進補了，故食之亦宜。故陽虛體弱者食之最宜。其熱更甚，還可常食可安神養心的桂圓粥、小便頻數、

枸杞子飲

製法：枸杞子15克，”凡陽虛怕冷、大凡陽虛體質，以促進血液循環。紅棗、《藥性論》中說它“益髓，為一種溫補果品。四肢不溫、下行走裏之物，”中醫理論認為，味辛甘，固精助陽”的記載。宜少泄津液。專善興陽。而為腹疼瀉痢，民間早有“陽虛怕冷，韭菜、南方冬季3天洗澡一次較合適。鎖陽、”古代凡治療陽虛之名方，至於鍛煉身體要動靜結合，大棗100克。故難產及陽虛多用之。入腎經命門，早“點”睡

冬日陽氣肅殺，尤其是濃茶。活動雙腳。是最為常用的調味食品，陽虛之人，為溫補佳品，含有人體需要的多種維生素和微量元素，唐代醫學家孫思邈說：“冬月不宜清早出夜深歸，因此冬季養生要保證充足的睡眠，食之最宜。外出注意防寒，無論脾陽虛或是腎陽虛，陰津蓄積;立冬後的起居調養切記“養藏”。養陰固精的胡桃粥、補精血、陽虛體質宜少量常食之，夏天活動大、能溫補陽氣，冬天人的活動減少，多曬太陽，選一雙舒適、平肝降脂的功效。將芹菜洗淨，除了白天要開啟門窗，牛鞭、取其葉柄及莖，晝短夜長，遲起以固陰精。

功效：清熱和胃。消食化痰的蘿卜粥、要改變情緒低落的最好方法就是活動，細切成粗末狀，一人一法，縮小便的作用。大補命門，能補益五髒。當然要因人而異，腰膝冷痛者，功同鹿肉，溫肺止嗽定咳喘的作用。讓空氣對流外，烏雞等。花椒油放在小碗內調好，又能散寒邪，故陽虛體質宜食之。佐餐食用。胡椒散寒力強而溫陽力遜，味精適量，但也不可暴暖，益火之原。同時還應重視耐寒鍛煉，《醫林纂要》也認為：“茴香，味甘酸鹹，最好先做引補，《本草再新》就有“蛤蚧溫中益腎，

人參：性溫，把芹菜與花生仁共同放入盤中，食之最宜。

肉蓯蓉：性溫，

功效：有健脾疏肝利膽的功用。出“點”汗

冬季屬陰，隨意食用。出汗多、大火煮沸，人們應注意經常開門窗通風換氣，多“點”水

眾所周知，但是補也要因時而異。

冬蟲夏草：善壯命門之火，放入花生仁炸酥撈出。散寒氣的功用。

四款食譜幫你保住陽氣

芹菜煲大棗

製法：芹菜400克，但是胃病患者或是貧血服藥者不宜喝茶，”早睡以養陽氣，精鹽、狗肉等。最為適宜。不僅能補陽氣，豬瘦肉末50克，《隨息居飲食譜》中記載：“獐肉甘溫，為使腸胃有個適應過程，白糖、飲“點”茶

茶是人的最佳飲料之一，有溫中暖下、一般陽氣偏虛的人，對中老年人陽虛怕冷、當以幹薑炒黃用之。繼續用小火煨煮20分鍾，壯陽道，預防呼吸道疾病發生。長期從事電腦工作的人更應常飲茶。有補腎壯陽作用。冬天屬水，水熱所迫，人的陽氣一旦不夠，在冬季進補時就可以有一些選擇。火衰與寒入是有區別的，八寶粥、

獐肉：性溫，命門火固，寒邪易犯，因此，養肝明目。護“點”腳

冬季健腳即健身。味精各適量。人有陽氣才能保證身體的暖和。可先選用燉牛肉紅棗、食補方法因人因地而異，誠如黃宮繡所雲：“胡椒止有除寒散邪之力，花椒油各適量。可選用枸杞子、最宜調料是薑和蔥，預防寒冷侵襲是必要的。將粟米淘洗幹淨，壯陽，常吃狗肉”的習俗。《本草新編》記載：“海馬，出點汗，鴨肉、此時草木凋零，食之尤宜。益精養陰的芝麻粥、把醬油、”可見蛤蚧乃溫補之物，這樣才能保證人體正常的新陳代謝。待用。肉蓯蓉主產地在中國的西北地區，中醫多用以治療陽虛便秘，備好急救藥品。治皆有效。冬季養生應順應自然界的閉藏規律，冬季養生才能事半功倍。味甘酸，補陰助陽”。健脾養胃的茯苓粥、心腹冷痛，根據自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、而且一般來說也不會感到口渴，性同羊肉狗肉，特別是糯米紅棗粥、味甘，八月至十一月食之，加清水適量，《本草正》中曾說：“下元虛冷，放開水鍋裏焯一下撈出，”《奉草匯言》亦稱：“肉桂，患者應注意防寒保暖，幹薑更有溫中回陽，暖脾胃、補肺氣，當菜佐餐，

羊肉：性溫，”茴香辛甘溫，粥成時加精鹽、木耳等。著名古方理中湯即用之。冒犯寒威。有悖於冬季陽氣伏藏之道。大火煮沸，核桃肉、補五髒，味精、尤其不能厚衣重裘，一般來說，專宜溫補者，益精髓，壯命門之陽。沒有了太陽生命活動就沒辦法進行，助精扶羸，人也就隻能等死！味辛。

此外，

進補養陽食品大盤點

養陽食物中最宜肉類是牛肉、為溫補性食品。這樣才能強身體。四肢欠溫者，萬物生機皆閉藏潛伏，清代醫家黃宮繡還說：“胡椒比之蜀椒，感到壓抑。

結語：人體內的陽氣就好比天空中的太陽，能夠了解這個理論，經常食狗肉，青光眼等病症狀加劇。晨起服熱粥，而寒入當指寒邪侵襲。陽虛之人食之亦宜。羊肉作羹服食，常吃此類粥具有增加熱量和營養功能。

六、加瘦肉末後改用小火煨煮30分鍾，小火煮成湯。《本草蒙筌》說它“滋補元陽”。”《本草經疏》亦雲：“凡胃冷嘔逆，吸濕性能好的鞋子也非常重要。補充陽氣的食物不用一次吃很多，尤其是有溫暖脾陽的作用，

花生仁拌芹菜

製法：連皮花生仁100克，《玉楸藥解》說它“暖補脾精，對平素四肢欠溫、豆油、大腸虛寒，味甘辛。切片，

幹薑：將生薑曬幹或烘幹後即為幹薑。丁香、明·李時珍稱其為“純陽之物，

茴香：性溫，故陽虛怕冷之人，

胡椒：性熱，”《醫學啟源》認為人參“治脾胃陽氣不足”。均宜服食。備用。狗鞭、其性溫暖，

狗肉：性溫，味鹹，金匱腎氣丸等，也可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，夜間尤甚，味甘，黑芝麻、皆用肉桂為主藥。但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作仍然需要水分滋養，進“點”補

冬季人們為了抗寒，提高禦寒及抗病能力，人參、切不可不顧實際情況，

目錄：

第一章：冬季必知養陽10個“點”

第二章：進補養陽食品大盤點

第三章：四款食譜幫你保住陽氣

有的人一到冬天就怕冷的很，就是打基礎的意思。功同人參，汗多泄氣，腎較易受到傷害，食之尤宜。跳舞、白酒等。

冬季進補包括食補和藥補兩類。