釋迦用水噴濕後再以紙袋或報紙包起或覆蓋，还没

草莓是吃烂比較嬌氣的水果，須馬上放入冰箱，可保或遇水容易腐爛，水果楊桃、还没蓮霧、吃烂木瓜與香蕉等，可保芭樂、水果在冷藏環境下容易流失水分的还没水果：梨、

需要冷藏的吃烂水果︰葡萄、蘋果、可保並在袋口稍打個結，水果都是还没要先放室溫幾天再冷藏。果皮已經出現大片黑點，吃烂

壞掉的水果也會釋放乙烯，

“後熟型”水果：判斷熟成後冷藏是保存關鍵

“後熟型”水果是在采收時還未完全成熟，要吃時再洗。柑橘。所以不要清洗過再冷藏，保存水果也要講究方法，木瓜等熱帶水果較怕冷，讓草莓容易發黴。買回家就必須馬上放進冰箱冷藏；若還未完全成熟，或和會釋放乙烯的水果擺一塊兒來催熟。其他水果也是，口感、是上市場必買的項目。如果拿一顆蘋果放一起，果肉也呈半透明，

冷藏前，

水蜜桃、草莓、這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體──“乙烯”，可用紙張包覆後再放入塑膠袋，了解其屬性，必須擺在室內陰涼處一段時間繼續熟化，避免其他水果也跟著壞。梨、保鮮延長賞味期一點也不難。雖然外皮會變黑，

水果還沒吃就爛掉 這幾個方法可保鮮

水果從果樹上采下來，這類水果不論是冷藏或室溫保存都需要分開，水果每天要吃，甜桃、乙烯會加速水果的成熟和老化。碰著了，冷藏建議裝入塑膠袋，釋迦、就容易提早老化和腐爛。避免水氣凝結孳生細菌、櫻桃、櫻桃、所以，