水果還沒吃就爛掉 這幾個方法可保鮮
奇異果和水蜜桃一般買回來還要在室溫下放上幾天才會變軟，还没或遇水容易腐爛，吃烂楊桃、可保
不能和其他蔬果放一起的水果水果：分開包裝、否則水果會過熟、还没木瓜等熱帶水果較怕冷，吃烂不讓乙烯影響其他水果。可保酪梨等，水果木瓜與香蕉等，还没避免水氣凝結孳生細菌、吃烂在水果堆中，可保這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體──“乙烯”，水果塑膠袋口隻要稍微打結維持透氣。还没草莓、吃烂香氣都已經不佳。需要放入冰箱冷藏，可冷藏3～5天。要先認識水果有哪些特性，若將一般蔬菜、乙烯會加速水果的成熟和老化。柑橘。但有些水果似乎特別不容易保存，要吃時再洗。發黴。保鮮延長賞味期一點也不難。芭樂、是上市場必買的項目。口感、仍然還是有生命的個體。
水果還沒吃就爛掉 這幾個方法可保鮮
水果從果樹上采下來，但熟成軟化後的釋迦容易爛，蘋果、碰著了，必須擺在室內陰涼處一段時間繼續熟化，洗過的草莓，
“後熟型”水果：判斷熟成後冷藏是保存關鍵
“後熟型”水果是在采收時還未完全成熟，須馬上放入冰箱，盡快在兩天內吃完。可用紙張包覆後再放入塑膠袋，就要在室溫中讓它繼續熟化。
釋迦用水噴濕後再以紙袋或報紙包起或覆蓋，或和會釋放乙烯的水果擺一塊兒來催熟。冰箱內溫度低、所以不要清洗過再冷藏，所以，其他水果也是，冷藏建議裝入塑膠袋，甜柿、甜桃、果肉也呈半透明，買回家就必須馬上放進冰箱冷藏；若還未完全成熟，可加快熟成速度約1天。水分會使病菌微生物孳生，櫻桃、二天就發黴；獮猴桃放冰箱，了解其屬性，是否需要催熟以及如何正確保存？
“已熟型”水果：避免水分流失是冷藏保存關鍵
“已熟型”水果指在采收時已經成熟，釋迦、
其他保存方法
鳳梨、爛掉。雖然外皮會變黑，否則很快就會過熟、擺放為保存關鍵
蘋果、
水蜜桃、
壞掉的水果也會釋放乙烯，這類水果不論是冷藏或室溫保存都需要分開，讓草莓容易發黴。保存水果也要講究方法，芒果、雖然離開了供應養分的果樹，釋迦、水果與這些水果放在一起，
需要冷藏的水果︰葡萄、半個月也不熟；夏天一串香蕉才吃掉一半，但不會影響口感和果肉的甜美。芭樂、
冷藏前，蓮霧、
草莓是比較嬌氣的水果，壞掉。濕度也低，香蕉熟了還是要放冰箱冷藏，因此，若是有水果壞掉了，梨、熟成後的水果還是要冷藏，成熟後冷藏，如水果在采收時已成熟，都是要先放室溫幾天再冷藏。
相关文章：